ANAクラウンプラザホテル大阪料飲部　堂島サービス勤務です。
ホテル内鉄板焼レストラン　堂島で、お客様から注文を受け、料理や飲み物を配膳する仕事です。お客様のニーズにあわせて、サービスを提供します。基本的なテーブルサービスの技術だけでなく、食品や食文化やマナーの知識、おもてなしの心、語学のスキルなど、さまざまな技能と知識向上に努めています。

国際ホテル学科では入学後すぐマナーオリエンテーションに参加して、身だしなみやお辞儀の使い分け、歩き方や発声を学んでホテルマンを目指します。 授業では接客サービ スの勉強に力を入れました。 そして、学んだ知識を活かして、ホテルインターンシップに参加し、ホテルのハウスキーピングや宴会、レストラン部門な ど業務を経験し、ホウレンソウ（報告・連絡・相談）とチームワークの大切さを心掛けました。

日本語学校の授業で旅館のビデオを見て、日本のおもてなしという文化を知りました。 スタッフが笑顔でサービスされていて、 お客様を大切にしていると感じました。 私も語学のスキルを活かし、笑顔で色々な人とコミュニケーションを取りたい、お客様の喜ぶ顔が見たい、日本の接客を 学びたいと思い、ホテル学科を選びました。

私の勤務するANAクラウンプラザホテル大阪は、IHG（インターコンチネンタル・ホテルズ・グループ）という世界有数のグローバルホテルグループの一つです。目標はホテルのレストランでチームリーダーとなり、お客さまからのクレームや要望に自信をもって対応できるようになることです。日本で5年以上経験を積み、 将来は母国ベトナムでのIHGのグループホテルで働き、身に着けた 日本のおもてなしを広げてレストランマネージャーになりたいです。